Yufkalı Pizza Tarifi

Yufkadan pizza yapmaya ne dersiniz? Farklı tatları denemeyi seviyorsanız yufkalı pizza tarifini mutlaka denemenizi öneriyoruz. Hamur yoğurmayla uğraşmadan çok kısa sürede hazırlabileceğiniz tarifin yapılış adımlarını aşağıdan not alabilirsiniz.

Not: Tarif 4 kişilip olup 28 cm’lik yuvarlak tepsi baz alınmıştır. Eğer isterseniz 4 adet yufka kullanarak büyük tepside de yapabilirsiniz.

Yufkalı Pizza

Yufkalı Pizza Tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet taze yufka
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

  • 2 tane biber
  • 2 tane domates
  • Sucuk ve kaşar peyniri rendesi

Salçalı sosu için:

  • 1 çay kaşığı salça
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Bir tutam kuru dereotu (veya kekik)
  • Bir miktar fesleğen (isteğe bağlı)

Yufkadan Pizza Nasıl Yapılır?

Yufkalı Pizza Tarifi

Yufkalı Pizza Tarifi

1) Tepinin altını yağlayın ve yufkalardan ilkini resimde gördüğünüz şekilde yerleştirin. Kenarlarını içe doğru kıvrılmış ve kenar kısımlarınıda örnekteki gibi hafifçe yüksekte olmalı. Ardından, süt ve zeytinyağını karıştırıp 3 de ikisini serdiğiniz yufkanın üzerine iyice sürün.

2) İkinci yufkayı da serip aynı şekilde katlayın. Kalan karışımı da yufkanın kenarlarına bolca sürün.

3) Sıra geldi salçalı üst sosa: sarımsakları ezip salçayla karıştırın. Ardından 2 yemek kaşığı su, dere otu ve fesleğen türü baharatları ekleyip karıştırın. Fırçayla yayarak yufkanın her yerine sürün.

4) Evet son olarak önce rendelenmiş kaşardan başlayarak sevdiğiniz üst malzemeleri yufkanın üzerine serin.

5) 200 derecelik fırına sürüp yufkanın kenarları hafif kızarana kadar pişirin. Kızardığında hemen fırından çıkarıp hafif kaşar peyniri daha serpip 2 dakika daha pişmesi için fırına atın.

Afiyet olsun.




Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir